Dozrievacia skriňa MEATICO, línia FISH 1500 – EVERLASTING
Dozrievacie skrine od spoločnosti MEATICO sú ideálnym nástrojom pre tých, ktorí sa chcú venovať dozrievaniu rýb na profesionálnej úrovni. Čoraz viac reštaurácií a mäsiarov dnes využíva tuto techlologiu, aby svojim zákazníkom ponúkli jedinečný a vynikajúci produkt.
MEATICO vytvára bezpečné, chránené a kontrolované prostredie na dozrievanie rýb vďaka pokrokovej technológii a dlhoročným skúsenostiam v profesionálnom chladiarenskom priemysle. Elegantný dizajn a dôraz na detail robia tieto skrine obzvlášť vhodné na vystavenie produktov, čo umožňí sledovať proces zrenia aj zákazníkom.
Regulácia teplotyod -2°C do +10°C
Regulácia vlhkostiod 40% do 90%
Schopnosť prispôsobiťrýchlosť ventilácie
Germicídna UV-C lampaKonštrukcia a chladiaci systém
- konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
- izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
- zásuvy, háky a police z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- dvere so systémom automatického zatvárania (do 105°)
- odnímateľné magnetické tesnenie
- LED osvetlenie (len modely s presklenými dverami)
- chladiaca jednotka "monoblock" s externým výparníkom s kataforéznou povrchovou úpravou
- dynamické chladenie (ventilačné)
- automatické elektrické rozmrazovanie a odparovanie kondenzátu
- antibakteriálna UV-C lampa
- zámok na kľúč
- 6 zásuvov, 6 políc a 4 háky s konzolou sú súčasťou balenia
- výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele (130-200 mm)
- zariadenie nie je potrebné pripojiť k vodovodnej sieti
Voliteľná dovýbava
- sonda na meranie teploty
- prenosný prístroj na meranie Ph
- kolieska
- spodný panel na zakrytie nôh
- vzdialená chladiaca jednotka
Maximálna kontrola s ovládacím panelom FISHtouch a vzdialením ovládaním cez Wi-Fi
Vďaka vzdialenému pripojeniu pomocou Wi-Fi môžete ovládať prevádzku nech ste kdekoľvek. Stav priebehu receptu, možné alarmy a nastavenia budú rýchlo, ľahko a bezpečne prístupné z tabletu, smartphonu alebo počítača.
- FISHtouch elektronický ovládací panel s 4,3" dotykovou obrazovkou
- ovládanie gestami pre ešte príjemnejšie ovládanie
- 3 prednastavené recepty, nastaviteľné až do 4 rôznych fáz pre každý recept
- 10 plne prispôsobiteľných receptov s možnosťou uloženia
- ovládané parametre pre každú fázu: teplota, vlhkosť, ventilácia a čas
- nepretržité zobrazovanie vnútornej teploty a vlhkosti na displeji
- HACCP údaje a zaznamenávanie alarmov
- archív alarmov kombinovaný s varovnými správami
- hodiny, kalendár a viacjazyčné menu
- manuálna alebo časová aktivácia UV-C lampy
VIP
Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Presklené dvere s rámom z nehrdzavejúcej ocele.
BLACK
Interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s leštenou zrkadlovou povrchovou úpravou. Exteriér z ocele potiahnutej čiernym plastom. Presklené dvere.
GLASS
Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Celopresklené dvere s čiernymi eloxovanými profilmi a trojitým zasklením.
| Verzia | AH9511 / GLASS | AH9515 / VIP | AH9518 / BLACK |
| Rozmery (ŠxHxV) | 1500 x 850 x 2080 mm | 1500 x 850 x 2080 mm | 1500 x 850 x 2080 mm |
| Kapacita | 300 kg | 300 kg | 300 kg |
| Objem | 1365 L | 1365 L | 1365 L |
| Hrúbka izolácie | 75 mm | 75 mm | 75 mm |
| Teplotný rozsah | -2°/ +10°C | -2°/ +10°C | -2°/ +10°C |
| Ovládanie vlhkosti | 40% ÷ 90% | 40% ÷ 90% | 40% ÷ 90% |
| Príkon | 1700 W | 1700 W | 1700 W |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz |
| Chladiaci plyn | R290 | R290 | R290 |
| Klimatická trieda | do +32°C | do +32°C | do +32°C |
| Hmotnosť | 267 kg | 305 kg | 305 kg |
NOVINKAcena na vyžiadanie Vinotéka MEATICO, línia WINE 1500 – EVERLASTING
NOVINKAcena na vyžiadanie Skladovacia skriňa na dozrievané produkty MEATICO, línia STORAGE 1500 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievací box na mäso, údeniny a syry, MEATICO – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa na mäso – INFRICO
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia ALL IN ONE 1500 – EVERLASTING
NOVINKAcena na vyžiadanie Vinotéka MEATICO, línia WINE 400 – EVERLASTING