Dozrievacia skriňa MEATICO, línia FISH 400 – EVERLASTING
Dozrievacie skrine od spoločnosti MEATICO sú ideálnym nástrojom pre tých, ktorí sa chcú venovať dozrievaniu rýb na profesionálnej úrovni. Čoraz viac reštaurácií a mäsiarov dnes využíva tuto techlologiu, aby svojim zákazníkom ponúkli jedinečný a vynikajúci produkt.
MEATICO vytvára bezpečné, chránené a kontrolované prostredie na dozrievanie rýb vďaka pokrokovej technológii a dlhoročným skúsenostiam v profesionálnom chladiarenskom priemysle. Elegantný dizajn a dôraz na detail robia tieto skrine obzvlášť vhodné na vystavenie produktov, čo umožňí sledovať proces zrenia aj zákazníkom.
Prevedenie BLACK: Interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s leštenou zrkadlovou povrchovou úpravou. Exteriér z ocele potiahnutej čiernym plastom. Presklené dvere.
Regulácia teplotyod -2°C do +10°C
Regulácia vlhkostiod 40% do 90%
Schopnosť prispôsobiťrýchlosť ventilácie
Germicídna UV-C lampaKonštrukcia a chladiaci systém
- konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
- izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
- zásuvy, háky a police z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- dvere so systémom automatického zatvárania (do 105°)
- odnímateľné magnetické tesnenie
- LED osvetlenie (len modely s presklenými dverami)
- chladiaca jednotka "monoblock" s externým výparníkom s kataforéznou povrchovou úpravou
- dynamické chladenie (ventilačné)
- automatické elektrické rozmrazovanie a odparovanie kondenzátu
- antibakteriálna UV-C lampa
- zámok na kľúč
- 2 zásuvy, 2 police a 2 háky s konzolou sú súčasťou balenia
- výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele (130-200 mm)
- zariadenie nie je potrebné pripojiť k vodovodnej sieti
Voliteľná dovýbava
- sonda na meranie teploty
- prenosný prístroj na meranie Ph
- kolieska
- spodný panel na zakrytie nôh
- vzdialená chladiaca jednotka
Maximálna kontrola s ovládacím panelom FISHtouch a vzdialením ovládaním cez Wi-Fi
Vďaka vzdialenému pripojeniu pomocou Wi-Fi môžete ovládať prevádzku nech ste kdekoľvek. Stav priebehu receptu, možné alarmy a nastavenia budú rýchlo, ľahko a bezpečne prístupné z tabletu, smartphonu alebo počítača.
- FISHtouch elektronický ovládací panel s 4,3" dotykovou obrazovkou
- ovládanie gestami pre ešte príjemnejšie ovládanie
- 3 prednastavené recepty, nastaviteľné až do 4 rôznych fáz pre každý recept
- 10 plne prispôsobiteľných receptov s možnosťou uloženia
- ovládané parametre pre každú fázu: teplota, vlhkosť, ventilácia a čas
- nepretržité zobrazovanie vnútornej teploty a vlhkosti na displeji
- HACCP údaje a zaznamenávanie alarmov
- archív alarmov kombinovaný s varovnými správami
- hodiny, kalendár a viacjazyčné menu
- manuálna alebo časová aktivácia UV-C lampy
| Verzia | AH9538 / BLACK |
| Rozmery (ŠxHxV) | 600 x 600 x 1935 mm |
| Kapacita | 80 kg |
| Objem | 315 L |
| Hrúbka izolácie | 75 mm |
| Teplotný rozsah | -2°/ +10°C |
| Ovládanie vlhkosti | 40% ÷ 90% |
| Príkon | 500 W |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz |
| Chladiaci plyn | R290 |
| Klimatická trieda | do +32°C |
| Hmotnosť | 110 kg |
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia MEAT PANORAMA 700 – EVERLASTING
NOVINKAcena na vyžiadanie Vinotéka MEATICO, línia WINE 700 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia ALL IN ONE 1500 – EVERLASTING
NOVINKAcena na vyžiadanie Skladovacia skriňa na dozrievané produkty MEATICO, línia STORAGE 1500 – EVERLASTING
NOVINKAcena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia FISH 1500 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievací box na mäso, MEATICO – EVERLASTING