Elektrická fritéza na donuty, BN 20 - MATINA
Elektrická fritéza od spoločnosti MATIMA je navrhnutá výlučne na vyprážanie šišiek, donutov a iných podobných produktov. Hlavným rozdielom od štandardných fritéz je väčšia plocha nádrže fritézy, čo umožňuje naraz vysmážať väčšie množstvo produktov. Vďaka kompaktnému stolovému dizajnu je využitelná v pekárňach alebo streedfoodoch.
Hlavnou výhodou tohto modelu je možnosť kysiarňe, ktorá je umiestnená pod fritézou s analógovým termostatom od 20°C do 80°C. Bežný čas kysnutia cesta je 30 min (záleží od cesta).
Vlastnosti:
- vyrobená z nerezovej ocele
- digitálne ovládanie s časovačom
- počítádlo porcií
- teplotný rozsah od 40°C do 200°C
- objem nádrže 20 l
- plocha vypražania: 500 x 600 mm
- kapacita šišiek: 20 ks
- bezpečnostný termostat
- certifikát CE
Voliteľné doplnky:
- kolieska
- kysiareň
Pomocov páky umožňuje jednoduché otočenie všetkých vyprážaných produktov čím urýchli a uľahčí celý proces vysmážania.
| Rozmery (ŠxHxV) (mm): | 650 x 680 x 870 |
| Kapacita oleja: | 20 l |
| Príkon | 4,2 kW |
| Napajanie | 400 V / 3N |
| Hmotnosť: | 65 kg |
