Elektrická fritéza s elektronickým ovládaním NE S – ELFRAMO
Elektrické fritézy s elektronickým ovládaním NE S od spoločnosti ELFRAMO sú ovládané pomocou intuitívneho elektronického ovládacieho panela, ktorý poskytuje úplnú kontrolu nad všetkými funkciami fritézy. Disponujú pancierovanými výhrevnými výklopnými telesami, ktoré uľahčia čistenie a údržbu. Fritézy NE S sú vybavené lisovanou nádržou s veľkou studenou zónou, ktorá slúži na zber úlomkov z produktov a na zabránenie rýchlemu opotrebovaniu oleja.
Fritézy NE S sú vybavené dvomi nastaviteľnými teplotami vyprážania. Prvý režím je možné použiť ako pohotovostný, ktorý dokáže rýchlo zahriať olej na teplotu vyprážania. Normálny fritovací režím sa automaticky začína fázou tavenia, ktoré postupne uvedie olej alebo pevný tuk na teplotu +90°C spúšťaním a zastavovaním výhrevných telies. Pri kontrole procesu vám pomôže digitálny displej zobrazujúci hlavné parametre. V spodnej časti je umiestnená nádoba, ktorá slúži na vypúšťanie použitého oleja alebo vody pri čistení nádrže.
VLASTNOSTI
- vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- unikátna lisovaná nádrž so studenou zónou
- elektronický ovládací panel s digitálnym displejom
- 2 nastaviteľné teploty vyprážania
- teplota v pohotovostnom režime +120°C
- pancierované výklopné výhrevné telesá
- zvukový alarm pri dosiahnutí požadovanej teploty
- automatické umývanie nádrže
- automatický ohrievací cyklus (tavenie)
- teplotné sondy v nádrži
- nádoba na zber oleja
- výškovo nastaviteľné nožičky
Verzia | NE-S 12 | NE-S 20 | NE-S 20 900 | NE-S 20+20 |
Rozmery (ŠxHxV) | 400 x 700 x 1100 mm | 400 x 700 x 1100 mm | 400 x 900 x 1100 mm | 800 x 700 x 1100 mm |
Rozmery košov (ŠxHxV) | 240 x 280 x 120 mm | 260 x 280 x 150 mm | 120 x 280 x 150 mm | 260 x 280 x 150 mm (x2) |
Počet košov | 1 | 1 | 2 | 2 |
Počet nádrží | 1 | 1 | 1 | 2 |
Kapacita oleja | 14 l | 20 l | 20 l | 20 + 20 l |
Napájanie | 400V / 3N / 50 Hz | 400V / 3N / 50 Hz | 400V / 3N / 50 Hz | 400V / 3N / 50 Hz |
Príkon | 9 kW | 16 kW | 18 kW | 32 kw |
Produkcia (mraz. hranolky) | 20 kg / hod. | 28 kg / hod. | 31 kg / hod. | 56 kg / hod |
Hmotnosť | 44 kg | 46 kg | 48 kg | 92 kg |
NE-S 12 / NE-S 20
NE-S 20 900
NE-S 20+20





