Elektrická fritéza s elektronickým ovládaním, NE-S - ELFRAMO
Elektrické fritézy s elektronickým ovládaním NE-S od spoločnosti ELFRAMO sú ovládané pomocou jednoduchého intuitívneho elektronického ovládacieho panela, ktorý vám poskytuje úplnú kontrolu nad všetkými funkciami fritézy. Disponujú pancierovanými vyhrievacími výklopnými telesami, ktoré vám uľahčia čistenie a údržbu. Fritézy NE-S sú vybavené lisovanou nádržou s veľkou "studenou zónou" na zber všetkých úlomkov z produktov a na zabránenie rýchlemu opotrebovaniu oleja.
K tomu disponuje dvomi nastaviteľnými teplotami vyprážania. Prvú teplotu je možné použiť ako „pohotovostnú“, ktorá sa potom rýchlo prepne na teplotu vyprážania. Fritovací cyklus sa automaticky začína fázou „tavenia“, ktorá postupne uvedie olej alebo pevný tuk na teplotu 90°C spustením a zastavením dvoch výhrevných telies. Pri kontrole procesu vám pomôže digitálny displej zobrazujúci hlavné údaje.
V spodnej časti jednotky je tiež nádoba, ktorá vám umožní vypustiť a zhromaždiť použitý olej a vodu použitú na čistenie nádrže.
Vlastnosti:
- vyrobené z nerezovej ocele AISI 304
- unikátna lisovaná nádrž so studenou zónou
- elektronický ovládací panel s digitálnym displejom
- 2 nastaviteľné teploty vyprážania
- teplota v pohotovostnom režime 120°C
- pancierované výklopné vyhrievacie telesá
- zvukový alarm pri dosiahnutí požadovanej teploty
- automatické umývanie nádrže
- automatický ohrievací cyklus (tavenie)
- teplotné sondy v nádrži
- nádoba na zber oleja
- výškovo nastaviteľné nožičky
| Verzia | NE-S 12 | NE-S 20 | NE-S 20 900 | NE-S 20+20 |
| Rozmery (ŠxHxV) (mm) | 400 x 700 x 1100 | 400 x 700 x 1100 | 400 x 900 x 1100 | 800 x 700 x 1100 |
| Rozmery košov (ŠxHxV) (mm) | 240 x 280 x 120 | 260 x 280 x 150 | 120 x 280 x 150 | 260 x 280 x 150 (x2) |
| Počet košov | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Počet nádrží | 1 | 1 | 1 | 2 |
| Kapacita oleja | 14 l | 20 l | 20 l | 20 + 20 l |
| Napájanie | 400V / 3N / 50 Hz | 400V / 3N / 50 Hz | 400V / 3N / 50 Hz | 400V / 3N / 50 Hz |
| Príkon | 9 kW | 16 kW | 18 kW | 32 kw |
| Produkcia pri zmrazených hranolkách | 20 kg / hod. | 28 kg / hod. | 31 kg / hod. | 56 kg / hod |
| Hmotnosť | 44 kg | 46 kg | 48 kg | 92 kg |
NE-S 12 / NE-S 20
NE-S 20 900
NE-S 20+20
Katalóg
Fritézy NE-S
(nedostupný)
Elektrická výkonná fritéza s mechanickým ovládaním, XMART M - MIRROR
do 14 - 21 dní
cena na vyžiadanie
Elektrické fritézy XMART od spoločnosti MIRROR sú kompaktné, vysokovýkonné a prakticky navrhnuté, vhodné do každej profesionálnej kuchyne. Intuitívne a
Plynová vysokovýkonná fritéza, FRIGGY GFP / GFU - ELFRAMO
do 14 - 21 dní
cena na vyžiadanie
Plynové vysokovýkonné fritézy FRIGGY GFP / GFU od spločnosti ELFRAMO sú vďaka ich vysokej produkcii a nízkej spotrebe energii ideálne do vyťažených
Automatická elektrická vysokovýkonná fritéza, FRIGGY EFP AC / EFU AC - ELFRAMO
TOP PRODUKT
do 14 - 21 dní
cena na vyžiadanie
Automatické elektrické vysokovýkonné fritézy FRIGGY EFP / EFU od spločnosti ELFRAMO sú vďaka ich vysokej produkcii a nízkej spotrebe energii ideálne do