Plynová stolová fritéza GT – ELFRAMO
Plynové fritézy s mechanickým ovládaním z línie GT od spoločnosti ELFRAMO majú 1 alebo 2 nádrže a ovládajú sa pomocou mechanického termostatu, ktorý je priamo napojený na plynový ventil. Disponuje lisovanou nádržov v tvare písmena "V" s veľkou studenou zónou, ktorá napomáha pri zbere úlomkov a zabezpečuje udržanie kvality oleja. Verzia GTS 17 + 17 je navrhnutá tak, aby mohla byť umiestnená do food-trucku - pojazdnej kuchyne. Ponúka dve nádrže o objeme 17 l s hodinovou produkciu 36 kg mrazených hranoliek.
V prednej časti nádrže sa nachádza vypúšťací kohútik, ktorý umožňuje jednoduché vypúštanie a zber použitého oleja. Štandardné vybavenie obsahuje jeden veľký kôš, ktorý dokonale zapadne do nádrže.
VLASTNOSTI
- vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- lisovaná nádrž pre lepšiu údržbu a čistenie
- mechanický plynový ventil s integrovanými termostatmi
- regulovateľná teplota oleja pomocou termostatu
- bezpečnostný termostat
- atmosferický plynový horák s iskričom
- vypúšťací ventil na olej
- výškovo nastaviteľné nožičky
NA POŽIADANIE
- polovičné fritovacie kôše pre verziu GTS 17+17 (105 x 375 x 120 mm)
| Verzia | GT 10 | GT 10+10 | GTS 17+17 |
| Rozmery (ŠxHxV) | 400 x 600 x 693 mm | 700 x 600 x 693 mm | 700 x 700 x 841 mm |
| Rozmery košov (ŠxHxV) | 290 x 215 x 120 mm | 290 x 215 x 120 mm | (2x) 215 x 375 x 120 mm (4x) 105 x 375 x 120 mm |
| Počet košov | 1 | 2 | 2 / 4 |
| Počet nádrží | 1 | 2 | 2 |
| Kapacita oleja | 10 l | 10 + 10 l | 17 + 17 l |
| Príkon | 6,5 kW | 6,5 + 6,5 kW | 12 + 12 kW |
| Produkcia (mraz. produkt) | 10 kg/h | 10 + 10 kg/h | 18 +18 kg/h |
| Hmotnosť | 32 kg | 58 kg | 85 kg |
