Naposledy zobrazené

phone

     OSOBNÝ
     ODBER


phone     PROFESIONÁLNY
     SERVIS


 

 

 

 

Riadená stolová kysiareň, BAKING TAB - EVERLASTING

Pracovná doska:
nerezovádo 21 dní 0.000
nerezová so zadným lemomdo 21 dní 0.000
bez pracovnej doskydo 21 dní 0.000
Výrobca: EVERLASTING
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: na sklade

Stolové riadené kysiarne PLANET od spoločnosti GEMM sú navrhnuté na dokonalé ovládanie procesu kysnutia, teploty, konzervácie cesta s maximálnou garanciou a presnosťou. Eliminujú potrebu nočnej práce a zabezpečuje konzistentnú kvalitu výrobkov.

Konštrukcia

  • vyrobené z nerezovej ocele AISI 304
  • hrúbka izolácie 50 mm
  • zaoblené rohy pre uľahčenie čistenia
  • 50 mm vysoká nerezová pracovná doska
  • zásuvy pre EN 60x40 cm
  • 7 párov zásuvov v každom chladiacom oddelení
  • zariadenie vhodné do vonkajšej teploty až 43°C

Chladiaci systém

  • HSS statické asistované chladenie
  • automatické rozmrazovanie a vyparovanie kondenzátu
  • riadená ventilácia pri všetkých fázach kysnutia cesta
  • jednoduché nastavenie vlhkosti
  • model TALHC/27 s dvoma samostatnými oddeleniami


HSS systémHSS - patentovaný systém, ktorý zaručuje dokonalú rovnomernosť teploty v komore, ideálnu úroveň relatívnej vlhkosti a úsporu energie.

 

Stolová kysiareň Gemm

Ovládací panel

  • elektrocniký ovládací panel "TOUCH" umožnuje jednoduché nastavenie chladenia, konzervácie, regenerácie, kysnutia a udržiavania cesta
  • možnosť memorovania až do 100 pracovných programov
  • na výber až zo 6 jazykov

Cyklus kysnutia

GEMM

vyrobené v Taliansku
certifikát GEMM

 
 
Model FL 145 FL 198
Rozmery (ŠxHxV) 1456 x 750 x 850 mm 1984 x 750 x 850 mm
Hrúbka izolácie 50 mm 50 mm
Kapacita 20 kg 30 kg
Počet zásuvov 12 x EN 60x40 cm 18 x EN 60x40 cm
Rozteč zásuvov 43 mm 43 mm
Teplotný rozsah -5°C / +40°C -5°C / +40°C
Relatívna vlhkosť 55 - 95 % 55 - 95 %
Príkon 1300 W 1400 W
Napájanie 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
Klimatická trieda do 38°C do 38°C
Chladiaci plyn* R452a R452a
Hmotnosť 140 kg 177 kg

* - ekologický chladiaci plyn R290 na požiadanie