phone

OSOBNÝ
ODBER


phone

PROFESIONÁLNY
SERVIS


Udiareň – HELIA SMOKER

Kapacita udenia:
Výrobca: HELIA SMOKER
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 30 dní

Udiarene od spoločnosti HELIA SMOKER boli vyvinuté v roku 1983 ako jedni z prvých udiarenských zariadení špeciálne pre profesionálnu kuchyňu. Ovládanie je prehľadné a ľahko sa používa. Termostatická regulácia s rozsahom teplôt od 50°C do 250°C zaisťuje rovnomernú a presnú prípravu produktov ako v rozsahu nízkych teplôt, tak aj pri vysokých teplotách. Dvojplášťová konštrukcia s celoobvodovou izoláciou zaisťuje výbornú izoláciu vnútorného priestoru a tým zaisťuje úsporu energie. 


Použitie:

  • údenie bez pary - studené údenie 
  • dusenie a údenie súčasne - horúce údenie 
  • rýchle dusenie pri vysokých teplotách
  • pomalé dusenie pri nízkej teplote
  • dokončenie pokrmov dymom 
  • udržiavanie teploty bez vysychania
  • pečenie

Konštrukcia:

  • kvalitné a odolné spracovanie
  • elegantný dizajn (tým si nie som úplne istý)
  • praktická manipulácia s ovládacími prvkami a komponentmi
  • úplne odnímateľné zasúvacie koľajničky pre rýchle čistenie
  • najvyššie štandardy kvality od roku 1983, 100% vyrobené v Nemecku, certifikované TÜV
  • tesnenia dverí vyrobené z tepelne odolného priemyselného materiálu
  • nehorľavá izolácia triedy A1
  • navrhnutá pre nepretržitú prevádzku

 
 

 

 

 


Vlastnosti:

  • statickému a rovnomerné pečeni
  • vnútorný priestor je pod tlakom a necirkuje v ňom vzduchu
  • súčasne možte pripravovať ryby,  mäsom, zeleniu bez premiešanie vôňe a chuti
  • časovač do 60 min.

Na požiadanie:

  • verzia GREEN s ekologickým chladiacim plynom R290
  • grilovací rošt na makrely
  • grilovací rošt na kapry
  • grilovací rošt veľký pre HELIA 48
  • plech na pečenie mäsa
  • granulát plodov borievky

Sučastou balenia:

  • 1x odkvapkávač z nerezovej ocele
  • 1x panvica na údenie z nerezovej ocele
  • 1x mriežka na pstruhy s kapacitou na 6 rýb
  • 1x plochý rošt
  • 1x 1kg vrece jemnej bukovej múky a vzorka korenia
  • 1x kniha receptov

HELIASMOKER

 

Vyrobené v nemecku

 

 
 
Verzia
HELIA 24
HELIA 48
HELIA GASTRONORM
Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) (mm) 450 x 450 x 350 450 x 850 x 350 515 x 605 x 435
Rozmery varnej plochy (ŠxH) (mm) 300 x 400 300 x 800 325 x 530
Príkon 2,5 kW 3,5 kW 2,5 kW
Napájanie 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
Hmotnosť 25 kg 39 kg 35 kg
 
 

katalóg InfricoKatalóg HELIASMOKE
Udiarne