Zásobník a dávkovač mrazených produktov - FRANKE
Zásobník a dávkovač mrazených produktov od spoločnosti FRANKE bol vyvinutý a je primárne určený pre prevádzky, kde je vysoký stupeň vyťaženosti. Udržuje a dávkuje mrazené výrobky, ako napríklad belgické hranolky, hranolky domáceho typu, ale aj napr. rôzne mäsové alebo syrové guľky, kuracie nugetky a podobné.
Produkty udržiava úplne zmrazené, kým nie sú pripravené na vyprážanie. Nedochádza k žiadnemu nechcenému rozmrazeniu produktov. Fritovacie koše sú naplnené behom pár sekúnd s vopred nastaveným množstvom produktu. Zaručuje podstatne vyššiu hygienu, kvalitu a presnosť pri plnení košov, ako pri manuálnom plnení.
Vlastnosti:
- vyrobený z nerezovej ocele AISI 304
- dvierka je možné otočiť
- samostatné chladenie s konštrukciou "cold wall"
- alarm pre nízku zásobu v zásobníku
- úložný priestor na fritovacie koše
- produkty do priemeru cca 31,5 mm
- kompatibilný s väčšinou bežne používaných košov s kapacitou až 700 g hranoliek alebo mrazených produktov
- fritovacie koše nie sú súčasťou balenia
Výhody:
- preukázateľne zvyšuje kvalitu, výnos a konzistenciu
- jednoduché čistenie
- jednoduché plnenie zásobníkov
- presnosť a rýchlosť pri plnení košov
- plne odnímateľné čistiace tácky a stojany
- obsluha jednou rukou
- rýchla inštalácia - stačí zapojiť do zásuvky
Poznámka:
- výrobky s väčším priemerom alebo výrobky so zložitejším tvarom, ktoré by sa mohli spolu spájať a blokovať tak výstupný otvor dávkovača, ako napr. kuracie krídla, mäsové výrobky, nie sú vhodné na použitie prostredníctvom tohto dávkovača
| Verzia | FDP200 | FDP300 |
| Počet zásobníkov |
1 | 2 |
| Rozmery (ŠxHxV) (mm) | 559 x 781 x 1982 | 714 x 838 x 1983 |
| Príkon | 0,6 kW | 0,6 kW |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz |
| Kapacita zásobníkov | 16 kg | 23 kg (2 x 11,5 kg) |
| Dávkovacia rýchlosť | 350 košov / hod. | 700 košov / hod. |
| Kapacita košov | 3 v dávkovači + 3 v úložnom priestore | 4 v dávkovači + 4 v úložnom priestore |
| Chladiaci plyn | R-404A | R-404A |
| Hmotnosť | 175 kg | 237 kg |
Produktový list
FDP200
Produktový list
FDP300