Zásobník a dávkovač mrazených produktov – FRANKE

Zásobník a dávkovač mrazených produktov od spoločnosti FRANKE bol vyvinutý a je primárne určený pre prevádzky, kde je vysoký stupeň vyťaženosti. Udržuje a dávkuje mrazené výrobky, ako napríklad belgické hranolky, domáce hranolky, ale aj napr. rôzne mäsové alebo syrové guľky, kuracie nugetky a podobné.

 

Produkty udržiava úplne zmrazené, kým nie sú pripravené na vyprážanie. Nedochádza k žiadnemu nechcenému rozmrazeniu produktov. Fritovacie koše sú naplnené behom pár sekúnd s vopred nastaveným množstvom produktu. Zaručuje podstatne vyššiu hygienu, kvalitu a presnosť pri plnení košov, ako pri manuálnom plnení.

VLASTNOSTI

• vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
• dvierka je možné otočiť
• samostatné chladenie s konštrukciou "cold wall"
• alarm pre nízku zásobu v zásobníku
• úložný priestor na fritovacie koše
• produkty do priemeru približne 31,5 mm
• kompatibilný s väčšinou bežne používaných košov s kapacitou až 700 g hranoliek alebo mrazených produktov
• fritovacie koše nie sú súčasťou balenia

VÝHODY

• preukázateľne zvyšuje kvalitu, výnos a konzistenciu
• jednoduché čistenie
• jednoduché plnenie zásobníkov
• presnosť a rýchlosť pri plnení košov
• plne odnímateľné čistiace tácky a stojany
• obsluha jednou rukou
• rýchla inštalácia - stačí zapojiť do zásuvky

*Výrobky s väčším priemerom alebo výrobky so zložitejším tvarom, ktoré by sa mohli spolu spájať a blokovať tak výstupný otvor dávkovača, ako napr. kuracie krídla, mäsové výrobky, nie sú vhodné na použitie prostredníctvom tohto dávkovača.

 

 

Verzia	FDP200	FDP300
Počet zásobníkov	1	2
Rozmery (ŠxHxV)	559 x 781 x 1982 mm	714 x 838 x 1983 mm
Príkon	0,6 kW	0,6 kW
Napájanie	230 V / 50 Hz	230 V / 50 Hz
Kapacita zásobníkov	16 kg	23 kg (2 x 11,5 kg)
Dávkovacia rýchlosť	350 košov / hod.	700 košov / hod.
Kapacita košov	3 + 3	4 + 4
Chladiaci plyn	R-404A	R-404A
Hmotnosť	175 kg	237 kg

Produktový list
 FDP200

Produktový list
FDP300